O nás
Jsme malé rodinné vinařství působící ve Starém Poddvorově na Slovácku. Samotná tradice našeho rodinného vinařství navazuje na práci našich předků, avšak intenzivně se mu věnujeme od roku 2004. V současné době obhospodařujeme 4 ha vinic, které se nacházejí ve slovácké podoblasti. Veškerou produkci našich hroznů si zpracováváme sami tradiční metodou, aby naše vína byla svěží a harmonická.
Základem našeho vinařství je péče od jarních prací na vinici až po dodání vína na vaše stoly.
V naší nabídce najdete vína zemská, jakostní i přívlastková.
Naše vinice, které se nachází v trati Nové vinohrady, obhospodařujeme převážně ručně. Od stříhání, zelených prací až po sklizeň hroznů. Na pomoc povoláváme rodinné příslušníky, přátele a známé. Hrozny rychle přepravíme k zpracování a oddělení třapiny. U bílých odrůd po krátkém nakvašení lisujeme. Červené odrůdy kvasí na rmutu a po vykvašení lisujeme. Poté necháme zrát v sudech.
Technologii výroby vína vždy volíme tak, abychom nepoškodili odrůdovost vína a jeho charakteristické vlastnosti, vyplývající z podmínek našeho vinařského kraje. Každá odrůda je specifická, každý rok je jiný a jinak zajímavý. Zakládáme si na poctivé práci,která spolu se sluncem a naší láskou je vidět v našem víně.
Jihomoravská obec se rozprostírá v jihovýchodní části kraje, regionu Podluží.
Vzdálenost od krajského města Brna je přibližně 70 km a od okresního města Hodonína je 13 km. Svojí polohou 220 do 250 m nadmořské výšky a necelým tisícem obyvatel se řadí mezi obce střední velikosti.
Hlavní památkou je větrný mlýn beraního typu, celodřevěné konstrukce, který pochází z roku 1870. V roce 2003 byla provedena celková rekonstrukce této kulturní památky, která nám dává pravdivý pohled, v jakém zařízení se v minulosti zpracovávaly produkty denní obživy.
Výraznou dominantou se stal nový kostel, zasvěcený sv. Martinu, který byl vysvěcen v roce 1994.
Obec je výrazná v místním lidovém folklóru, zejména pořádáním tradičních krojových hodů, které se konají první víkend v srpnu.
Starý Poddvorov
- 5. 10. 2024: Pochod slováckými vinohrady
Čejkovice
- 4. 7. - 15. 9. 2024: Letní otevřené sklepy
- 31. 8. 2024: Den otevřených sklepů
- 9. 11. 2024: Svatomartinská vína
Mutěnice
- 6. 9. 2024: Mutěnické vinobraní
- 12. 10. 2024: Burčákový pochod
- 16. 11. 2024: Svatokateřinské sklepy
Degustace
-
Řízené degustace
-
Studené i teplé občerstvení na přání
-
Možnost prohlídky vinic, na podzim i s ochutnávkou hroznů
-
Vhodná předchozí domluva
Vína
Nakupujte naše vína snadno a pohodlně online přes náš e-shop, kde najdete bohatý výběr vín z naší vlastní produkce.
Penzion
Ubytování se nachází v patře nad naším sklepem a degustační místností. K dispozici jsou: 2, 3 a 4 lůžkový pokoj.
Každý pokoj má svoje sociální zařízení.
600 Kč osoba/noc
Po domluvě je možná i snídaně 200 Kč/osoba.